ازن به صورت مداوم با غلظت بالا در آب تزريق شده و آبی با خاصيت استريل کنندگی بالا توليد نموده که می تواند باعث از بين رفتن باکتريها، قارچها و بيوفيلم ها، کاهش قابل توجهی در مصرف آب، حذف کليه محلول های شيميايي خاص اعم از پريسيدين، کلر، آب اکسيژنه و …، کنترل اتوماتيک و ثابت ماندن قدرت ضد عفونی کنندگی در طولCIP ، توليد و بهره وری در محل و عدم نياز به خريد و نگهداری مواد از ديگر مزايای استفاده از ازن می باشد.
کشت میکروبی وسایل و دستگاه های مورد استفاده در روند تولید و بسته بندی مواد غذایی مثل فرآورده های گوشت، شیر، سبزی و میوه و همچنین سطوح، سالنها، یخچالها و کانتینرهای نگهداری و حمل محصولات درکارخانه های صنایع غذایی، گوشتی، سوسیس و کالباس، لبنی و … نتایج بسیار مطلوبی را پس از ضدعفونی با آب ازن دار نشان می دهد. استفاده از گاز ازن در مراحل مختلف تولید و بسته بندی تا حد زیادی سبب کاهش آلودگی میکربی و افزایش کیفیت و زمان ماندگاری مواد غذایی می گردد.
.
کاربردهای ازن در صنعت بسته بندی عبارتند از:
ضدعفونی سطوح و ماشین آلات بسته بندی
ضدعفونی محصول بصورت مستقیم
افزایش ماندگاری محصول
• ضد عفونی سيستم انتقال ( لوله ها، تانک های ذخيره )خطوط CIP
• افزایش ماندگاری برای نگهداری میوه ها و صیفی ها
• کنترل میکروارگانیسم های بیماری‌زا نظیر قارچ ها، باکتری‌ها ، ویروس‌ها
• جلو گیری از انتشار و پخش ميکروارگانيسم ها عامل فساد از طريق هوا
• رفع آلودگی های خاک و جایگزین مناسب برای متیل برماید
• افزایش سلامت و نگهدار میوه ها و محصولات داخل سردخانه
• ضدعفونی لاشه های گوشت های قرمز و سفید با ازن
• کاهش بیماری‌ها و حذف مواد شیمیایی و داروها
• عامل پیشگیری و محافظت از بیماری ها
• جلوگیری از شیوع بیماری های واگیر دار
• رفع اثر H2S از هوای محیط
• ضد عفونی دستکش و چکمه با آب محتوی ازن
• ازن در هوا موجب بلوکه شدن گاز اتيلن می شود
• رفع اثر مسمومیت در بستر و کاشت هیدروپونیک
• حذف باکتری هایی مانند سودو موناس،استرپتوکوک ، لژیونلا
• افزایش طول عمر نگهداری محصولات
• جلوگیری از کاهش ارزش خوراک، طعم و مزه میوه ها و صیفی ها
• بیشتر نگهداشتن نشاط و شادابی محصولات
• افزایش دوام محصولات در مقابل تنشهای محیطی
• کاهش استفاده از داروها و مواد گندزدا
• بهبود ته¬نشینی و جداسازی مواد جامد
• کمترین نیاز ممکن به تصفیه¬های شیمیایی
• ازن بعد از واکنش به اکسیژن تبدیل شده و پس‌ماندی ندارد
• واکنش ازن با مواد هیچ نوع ماده‌ی سمی تولید نمی‌کند
• در مقایسه با سایر مواد گندزدا سرعت عمل بیشتری دارد
• افزایش اکسیژن و بهبود کیفیت آب
• ازن بر طیف گسترده‌یی از میکروارگانیسم های مضر تاثیر دارد
• کاهش آمونیاک و نیترات از محیط
• قابلیت متحرک بودن سیستم ازن برای ضدعفونی کارخانه
کاربردهای ازن در صنعت بسته بندی( گوشت، میوه ، سبزی و صیفی ، حبوبات و خشکبار، غلات، مایعات) عبارتند از:
الف) ضدعفونی سطوح و ماشین آلات بسته بندی
ب) ضدعفونی محصول بصورت مستقیم
پ) ضد عفونی خود بسته بندی
همچنین در موارد زیر نیز استفاده از ازن مفید و کارا می باشد:
۱-سیستم پرتابل ضد عفونی کننده با ازن برای ضدعفونی کارخانه
۲- ضد عفونی آب لازم جهت شستشو با ازن
۳- سیستم ازن در هوا برای ضدعفونی هوای کارخانه
۴- تصفیه آب برج خنک کننده
۵- ضدعفونی گنداب ناشی از نگهداری لاشه ها قبل از تخلیه به فاضلاب
۶ – ضدعفونی لاشه های گوشت با ازن
لوتوس تجهیز کاسپین به طراحی، تولید و عرضه تجهیزات تصفیه آب و فاضلاب در ظرفیت مورد نظر میپردازند که برای برقراری ارتباط با این تیم و اطلاع از ویژگی های هر یک از محصولات و دریافت مشاوره رایگان قبل ازخرید باما در ارتباط باشید.
